Quiche Aux Epinards Et Au Poulet
Vous cherchez une idée pour le dîner? Vous voulez quelque chose de simple et bon marché?! Je vous suggère une Quiche aux Epinards et au Poulet pour accompagner votre soupe ce soir.
J’opte souvent pour une quiche dès que je n’ai pas d’idée pour le repas et que j’ai des ingérdients à “recycler” qui trainent au frigo.
La recette va vous plaire!
RECETTE
- 180°C/350F
- 30 min.
- Préparez votre Pâte Brisée comme décrit sur ce lien.
- Découpez les blancs de poulet en cubes et assaisonner avec du sel, du poivre, de la coriandre moulue et de l’ail. Faites revenir dans une cuillère à soupe d’huile végétale.
- Entre temps, faites cuire votre fond de tarte pendant 15 minutes environ.
- Découpez la tomate en rondelles.
- Une fois le fond de votre quiche est prêt, tartinez-le avec le fromage et déposez-y les rondelles de tomate.
- Mélangez le poulet en cube avec les épinards et les câpres et garnissez votre quiche.
- Battez les oeufs et la crème fraîche. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de la noix de muscade moulue.
- Ajoutez l’appareil à votre quiche puis faites cuire pendant 30 minutes à 180°C.
- Savourez votre quiche accompagnée d’une soupe chaude ou une salade.