Ces scones salés au fromage sont moelleux et lègèrement épicé avec de la paprika. Une recette idéale pour un apéro ou un goûter.

Avec cette recette, vous pouvez faire 8 gros scones ou 12 à 15 petits scones.
Quand il fait chaud, je laisse la pâte refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de l’enfourner.

Scones Salés au Fromage

RECETTE

  •  180°C
  •  20min
Scones Salés au Fromage
  • Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs, à savoir la farine, la levure chimique, la paprika et le sel.
  • Ajoutez le beurre froid, découpé en cubes. Incorporez avec les bouts des doigts.
  • Ajoutez le fromage râpé.
  • Ajoutez le lait et ramassez la pâte sans la pétrir.
  • Faites en sorte de ne pas travailler la pâte.
  • Etalez la pâte sur un plan propre et légèrement fariné. Servez-vous d’un rouleau à pâtisserie.
  • La pâte devra avoir une épaisseur de 2 cm environ.
  • Servez-vous d’un emporte-pièce ou un verre pour former des scones ronds dans la pâte étalée.
  • Vous pouvez aussi étaler la pâte en forme ronde et la couper en 8 tranches, telle une pizza, pour ainsi obtenir de gros scones triangulaires.
  • Placez les scones sur du papier cuisson.
  • Badigeonnez d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau.
  • Enfournez 20min dans un four préchauffé à 180°C.
  • Servez, chaud ou froid, avec du fromage à tartiner, du beurre ou votre dip préféré.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • Calories: 207
  • Glucides: 22.8g
  • Cholestérol: 15mg
  • Lipides: 9.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Lipides saturés: 3.4g
  • Portions: 1 scone
  • Sodium: 63mg
  • Sucres: 0.7

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Scones Salés au Fromage