Gâteau Banane Et Carotte

RECETTE

Le Gâteau

La Crème

• Commencez par préparez le gâteau en tamisant la farine, la levure chimique et les épices ensemble dans un grand saladier.
• Dans un autre récipient, mélangez le beurre, le sucre et les zestes du citron pour avoir une texture crémeuse puis ajoutez y les oeufs et mélangez.
• Incorporez le mélange de farine à l’appareil beurre et oeufs.
• Ajoutez les carottes rapées et la banane écrasée.
• Ajoutez les noix concassées et les raisins sec, puis le lait.
• Versez votre mélange dans un moule beurré. J’ai utilisé un moule rond de 20cm de diamètre.
• Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
• Une fois le gâteau est cuit, laissez refroidir une disaine de minutes dans le moule puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
• Décorez une fois le gâteau a refroidi.
• Pour la crème, mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace, le jus de citron et les zestes d’orange, puis étalez sur le gâteau.

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!