Gâteau à l’Orange riche en zestes. Un dessert léger et moelleux à savourer durant l’hiver.

C’est une recette facile à faire et nécessitant une cuisson à température moyenne, moelleuse et bien aérée, ne nécéssitant pas de sirop.

Gâteau à l'Orange

RECETTE

  •  160°C
  •  1h
  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez les zestes d’orange, le jus d’orange et l’huile.
  • Tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez avec le reste.
  • Dans un autre saladier, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporez les blancs montés en neige délicatement dans le mélange.
  • Versez la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
  • Décorez votre gâteau avec les rondelles d’orange saupoudrées avec un peu de sucre.
  • Enfournez 1 heure dans un four préchauffé à 160°C.
  • Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau; s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
  • Laissez refroidir sur une grille.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • Calories: 402
  • Glucides: 49.9g
  • Cholestérol: 65mg
  • Lipides: 20.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Protéines: 6g
  • Lipides saturés: 4.2g
  • Portions: 1 part
  • Sodium: 27mg
  • Sucres: 22g

Gâteau à l'Orange
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