Fondant Au Chocolat
AVEC COEUR COULANT FRAMBOISE
Un gâteau individuel, au coeur coulant chocolat et coulis framboise!
RECETTE
- Dans une casserole, portez les framboises et le sucre à ébullition.
- Passez au travers d’une passoire pour se débarrasser des pépins.
- Mettez le coulis dans des petits moules à glaçons et laissez prendre au congélateur pendant 2 heures.
- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, battez les oeufs, les jaunes d’oeufs et le sucre.
- Ajoutez l’appareil oeuf/sucre au chocolat fondu et mélangez.
- Ajoutez une pincée de sel et la farine et mélangez.
- Beurrez et farinez 4 ramequins.
- Remplissez les ramequins à moitié avec la pâte.
- Insérez le coulis congelé.
- Versez le restant de la pâte de façon à couvrir complètement le coulis congelé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
- Démoulez directement dans les plats de présentation et servez chaud.
SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
