C’est une recette super facile et ne nécessite que quelques minutes de préparation. Qu’y-a-t-il de magique dans ce gâteau? Et bah durant la cuisson, il est séparé en 3 couches à textures différentes : une couche inférieure ayant la texture d’un flan, une couche du milieu crémeuse et une couche supérieure ayant la texture d’une génoise. Ce gâteau se présente de préférence froid.

Gâteau Magique à la Vanille

RECETTE

  •  180°C
  •  40 min.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Montez les blancs en neige et réservez.
  • Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, puis le lait et l’extrait de vanille.
  • Incorporez délicatement les blancs en neige à votre mélange.
  • Versez votre appareil dans un moule couvert de papier cuisson.
  • Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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Gâteau Magique à la Vanille