Soupe De Lentilles
Une idée de soupe facile et riche en vitamines. Cette recette peut être réalisée avec des lentilles rouges, brunes, vertes…
![Soupe de Lentilles](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/e405fb880daec48905c8d207bfa712033b3cfc86/a5741/fr/recipes/lentil-soup/featured_1_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_238972_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
RECETTE
- Laissez tremper les lentilles pendant toute la nuit.
- Dans une grande casserole ou une marmite, faites retourner les oignons avec l’huile d’olive puis ajoutez les lentilles et l’ail.
- Ajoutez le sel, le poivre: la coriandre en poudre et le curcuma.
- Ajoutez l’eau chaude (un peu plus d'1 litre).
- Laissez la soupe cuire pendant 30 minutes en surveillant toujours la quantité d’eau.
- Vous pouvez ajoutez l’eau qu dépend de la consistance désirée de votre soupe.
- Quand la soupe est cuite, ajoutez le cumin et laissez bouillir pendant encore 5 minutes.
- Faites passer votre soupe au mixeur pour enfin avoir une texture lisse.
- Présentez chaud avec quelques gouttes de jus de citron.
SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
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