Gâteau au Café

RECETTE

Le Gâteau

  •  190°C
  •  30min.

La Garniture

Le Glaçage

  • Commencez par préparer votre gâteau.
  • Tamisez la farine avec la poudre de café soluble et la levure chimique.
  • Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce ça devienne mousseux.
  • Incorporez la farine dans les oeufs doucement à l’aide d’une spatule.
  • Versez le mélange dans un moule de 20cm de diamètre, beurré et fariné.
  • Laissez cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 30 à 35 minutes.
  • Une fois le gâteau est prêt, laissez refroidir sur une grille.
  • Préparez la garniture en battant le fromage à la crème avec le miel et le café.
  • Découpez le gâteau au milieu, à l’horizotale, et garnissez avec le fromage.
  • Préparez le glaçage.
  • Tamisez le sucre glace et mélangez avec le café et l’eau tiède.
  • Etalez ¾ du glaçage sur le gâteau.
  • Mélangez le reste du glaçage avec le cacao en poudre (et un peu d’eau si nécessaire) puis décorez le gâteau.

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Gâteau au Café
Gâteau au Café