سابلي
بسكويت بالمعجون
بسكويت سابلي بالمعجون و مفوح بقشور البرتقال.
الوصفة
- اركض العضمات مع السكر، ثم زيد الزبدة الذايبة وقشور البرتقال أو القارص.
- غربل الفارينة مع الخميرة وزيدها بالطرف على خليط العضم.
- حل العجينة بالقلقال على مساحة نظيفة. العجينة لازم يولي خشنها أقل من 3 مم.
- العجينة تنجم تولي تتلصق شوية، لذا حط شوية فارينة كي تجي تحلها.
- إطبع الأشكال إلي تحب عليها وحطهم في طبق الفرن مغلف بورق الفرن (papier cuisson).
- طيب السابلي في فرن مسبق التسخين على 175°C لمدة 15 دقيقة.
- كي يطيب السابلي ويبرد، حط شوية معجون بن زوز كعبات متشابهين. تنجم تستعمل معجون فراز أو مشماش أو برتقال.
صحة وبالشفاء!
