بان كيك

وصفة ساهلة وسريعة متاع بان كيك (pancake) طري وبنين لفطور الصباح.

الوصفة

• خلط المكونات الجافة مع بعضها: الفارينة، الخميرة، السكر والملح.
• خلط الحليب مع البيض والزبدة وروح الفانيليا في صحفة أخرى باستعمال الخلاط.
• صب الخليط السائل فوق المكونات الجافة وخلتهم مع بعضهم للحصول على خليط متجانس. من المستحسن إستعمل الخلاط باش تتأكد إلي مافماش كعابر فارينة قعدوا في الخليط.
• سخن قلاية ما تلصقش على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
• صب شوية من الخليط فوق القلاية السخونة. كمية الخليط إلي تصبها حسب كبر البان كيك كيفاش تحبه.
• طيب البان كيك على الجيهتين، كل جهة ممكن تاخذ دقيقة أو حتى أقل.
• قدم البان كيك سخونين مع العسل، شراب القيقب (sirop d’érable)، غلة، أو شكلاطة الطلي (pâte à tartiner).

صحة وبالشفاء!