شربة عدس

  • سهلة
  • 40دق
  • 4 أشخاص
  • مالح

فكرة شربة خفيفة وبنينة وصحية. زيد ما تشدش اليد!
تنجموا تستعملو فيها أي نوع متع عدس متوفر عندكم؛ مقشر، بقشوره، أصفر، أخضر، برتقالي…

الوصفة

  • 200 غ عدس منفخ
  • 2 بصل مفروم خشين (حجم متوسط)
  • 2 إلى 3 روس ثوم مغفصين
  • 2 مغارف كبار زيت زيتونة
  • ملح، فلفل أكحل، تابل، كركم، كمون مرحي
  • نفخ العدس لمدة ليلة.
  • قلي البصل في الزيت ثم زيدهم العدس و الثوم.
  • حط الملح والفلفل الأكحل و التابل والكركم.
  • زيد الماء (تقريبا 1ل أو أكثر). تنجم تزيد الماء حسب الجراوة إلي إنت تحب عليها.
  • خلي الشربة تغلي لمدة 30 دقيقة. ديمة عس على الماء.
  • وقتلي تشوف الشربة طابت، حطلها الكمون و خليها تاخذ غلوة لمدة 5 دقايق.
  • إرحي الشربة في الخلاط بش تجيك رطبة.
  • قدمها سخونة مع عصرة قارص.
صحة وبالشفاء!