كنافة بالقشطة
طريقة ساهلة وبنينة متاع كنافة بالقشطة.
الكميات متاع الوصفة هذي مناسبين لإناء مدور قطره 18 صم.
أنا اخترت نفوح بالعطرشية. تنجمه تعوضوها بالزهر أو ماء الورد.
الوصفة
- حط السكر مع الماء وعصير الليمون في كسرونة.
- خليهم يغليو على نار متوسطة.
- وقتلي يبداو يغليو، نقص في النار شوية وإحسب 10 دقايق.
- نحي الشحور من على النار وزيده العطرشية.
- خليه على جنب يبرد.
![كنافة بالقشطة](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/3d8515f1d365c5a0a8363f0e5d0e69587aeff599/d5f44/ar/recipes/kunafa/featured_2_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_215267_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
- حط الحليب والنشا في كسرونة وحركهم مليح في البارد حتى لين النشا يتحل الكله.
- زيد السكر.
- حطهم يغليو على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- كي تبدى الكريمة تغلي، نقص في النار وزيد العطرشية.
- خليها تغلي مدة دقيقتين تعقاد شوية وتفي عليها.
- خلها تبرد على جنب.
![كنافة بالقشطة](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/10091245b5f3c566a4798d65acfeec0f854f33ea/61eab/ar/recipes/kunafa/featured_3_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_171704_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
- قطع أو قص الكنافة لطروف صغار متع 2 صم تقريباً.
- زيد الزبدة الذايبة والسكر.
- خلط مليح بيديك لين تتأكد إلي الكنافة الكل تغلفت بالزبدة.
- حط شطر كمية الكنافة في إناء الفرن مدهون بالزبدة ورصها واستويها مليح باستعمال كاس.
- أنا استعملت إناء مدور قطره 18 صم.
- حول شكل حرف صغير علوه 1 صم باش تنجم تحط القشطة في الوسط من غير ما تخرجلك على الأجناب.
- حط طبقة القشطة واستويها مليح.
- زيد طبقة الكنافة إلي بقات ورصها واستويها مليح.
- حط الكنافة تطيب مدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مسبق التسخين على درجة 200°C.
- كي تحمار الكنافة ويولي لونها ذهبي غامق خرجها وشحرها طول. الشحور لازمه بارد.
- خلها ترتاح 10 دقايق في إناء الفرن من بعد اقلبها في إناء التقديم.
- زينها بشوية فستق وقدمها دافية.