كيكة إسفنجية بالقهوة والجوز
SPONGE CAKE
![كيكة إسفنجية بالقهوة والجوز](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/dff1c22e2ffad3e55f97640cc7cc7b8daf1cc34f/d7dd4/ar/recipes/coffee-walnuts-sponge-cake/featured_1_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_455470_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
الوصفة
- غربل الفارينة والخميرة مع بعضهم وخليهم على جنب.
- اركض أصفر العضم مع السكر لين الخليط يولي أبيض.
- زيد مغرفتين مالفارينة لخليط العضم.
- ذوب القهوة في 50 مل من الماء الدافي وزيدهم للخليط مع روح الفانيليا.
- زيد بقية الفارينة للخليط..
- في صحفة أخرى، نظيفة وشايحة، اركض أبيض العضم مع الملح لين يولي أبيض.
- لما يولي البيض عندو قوام ثلجي، زيدو السكر بالطرف مع الخفق المستمر.
- زيد أبيض العضم لخليط الفارينة وخلط بالشوية.
- اقسم الخليط على إثنين، وصبهم في زوز أواني قد قد، مدورين. أواني الفرن لازم تكون دهنتهم بالزيت أو الزبدة.
- طيب الكيكتين في فرن مسبق التسخين على درجة 175°C لمدة 20 دقيقة.
- كي طبقتين الكيك يطيبو، نحيهم مل الإناء وخليهم يبردو فوق حاجة مشبكة.
![كيكة إسفنجية بالقهوة والجوز](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/8dd195dd8d25248e6c4f1a934f05d2d165374b2c/bcfa4/ar/recipes/coffee-walnuts-sponge-cake/featured_2_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_527254_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
- ذوب القهوة في مغرفة كبيرة ماء سخون.
- ذوب الشكلاطة وزيدها القهوة.
- زيد مغرفتين كبار من كريمة الخفق (قبل الخفق) للشكلاطة وخليها على جنب تبرد.
- اركض كريمة الخفق مع السكر وروح الفانيليا، من بعد زيدها الشكلاطة.
- إحتفظ بالكريمة في مكان بارد.
![كيكة إسفنجية بالقهوة والجوز](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/c3a60547d80a2d15250cffad104e39cc0c66f9e0/3ada2/ar/recipes/coffee-walnuts-sponge-cake/featured_3_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_360234_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
- أعمل فرشة كريمة معها جوز مهروش بين طبقتين الكيك.
- غطي الكيكة الكل بالكريمة وزينها بالجوز ونجارة الشكلاطة.
صحة وبالشفاء!
![كيكة إسفنجية بالقهوة والجوز](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/f5f864eea5a8f55056e07cb762d3cca998d74599/6934e/ar/recipes/coffee-walnuts-sponge-cake/featured_4_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_440124_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)