ڨاتو الشكلاطة بالبوفريوة

الوصفة

• في صحفة كبيرة، غربل الفارينة وبودرة الكاكاو والخميرة مع بعضهم وزيد السكر.
• زيد الزيت والحليب وروح الفانيليا. خلت مليح للحصول على خليط متجانس.
• حط الخليط في إناء للفرن بعد ما تغلفه بورق الفرن. أنا استعملت إناء مدور 20صم.
• طيبها في فرن مسبق التسخين على درجة 160°C لمدة بين 40 و45 دقيقة.
• كيف يحضر الڨاتو، نحيه مالmoule وخليه يبرد فوق حاجة مشبكة.
• حضر الganache: حط الcrème liquide تغلي من بعد صبها فوق الشكلاطة وخليها ترتاح لبضع دقائق دون التحريك.
• خلط الشكلاطة و الcrème liquide لين تتحصل على خليط متجانس وأرطب.
• غطي الڨاتو بالganache وزينو بالبوفريوة.

صحة وبالشفاء!